PESCHICI – E’ lo chef Rocco Lamargese il campione d’Italia della cucina

Rocco Lamargese, maitre sommelier professionista, titolare del DeVinum Wine Bistrot, noto locale di Peschici, ottiene il titolo di campione d’Italia ai campionati della cucina italiana 2022 svoltisi a Rimini, nella categoria artistica ‘opere pronte culinary art’. Ha realizzato una composizione artistica di 4 formaggi a forma di orologio, di cui uno con ingranaggi e uno da taschino, dal titolo “tempus vitae”. L’opera, il cui tema è appunto il tempo correlato alla vita di tutti noi, è dedicata alla figlia ed ai momenti più significativi della sua vita. “Sono davvero felice di aver raggiunto questo importante premio per il quale ho sudato tanto e che finalmente ha gratificato l’impegno profuso nel corso degli anni”.
Il titolo di campione d’Italia è giunto a seguito della conquista della medaglia d’oro con punteggio più alto rispetto alle altre assegnate in quella categoria. “Dedico questa mia vittoria a mia figlia, alla mia famiglia che mi sostiene e mi incoraggia e a mio papà che mi segue da lassù”. “Vi aspetto questa estate al DeVinum per scoprire tutte le novità di questa stagione 2022”.