Nasce la birra “Vieste”, l’omaggio di Antonello e Davide al loro paese
Quando l’intraprendenza, e un pizzico di coraggio, trasformano un’idea in una opportunità di vita. Una opportunità che diventa anche amore e promozione per il proprio territorio.
Come quella che vede protagonisti due giovani viestani, vale a dire Antonello Totaro e Davide Candelma, i quali, dopo aver rilevato il marchio “Matà”, noto per la produzione di una speciale birra artigianale, hanno voluto omaggiare Vieste realizzando un’edizione speciale dedicata proprio a Vieste.
Il marchio Matà nasce nel 2015 a Cerignola ad opera dei fratelli Marinaro. Il loro obiettivo era quello di crescere nel settore dell’alta ristorazione, producendo tre tipi di birra artigianale: la American Pale Ala, la Belgian Blonde Ale e la Bio Blanche che oggi sono sulle tavole dei più importanti ristoranti pugliesi, apprezzati dalla ristorazione stellata e dalle pizzerie gourmet.
Qualche settimana fa, l’azienda Matà, come già detto, è stata rilevata dai due giovani viestani, Antonello e Davide, con l’ambizioso obiettivo di far apprezzare questa birra artigianale ai milioni di ospiti che ogni anno soggiornano a Vieste, a tal punto da realizzare un’edizione speciale dedicata proprio a Vieste. Ed è così che è partita la produzione, a base di frumento non maltato e malto d’orzo, insaporita con semi di coriandolo e, udite udite, buccia d’arancia del Gargano.
Matà, come affermano con orgoglio Antonello e Davide, è la prima birra di Vieste, realizzata artigianalmente al 100% e solo con ingredienti naturali. È perfetta per gli amanti del profumo che sprigionano il luppolo e il lievito quando incontrano gli ingredienti naturali del nostro splendido territorio. È caratterizzata da un design elegante e da una raffinata delicatezza nel gusto. Ogni sorso è un inebriante viaggio attraverso la natura, la storia e la cultura del nostro amato Sud.
In ogni Matà una scoperta. Ciò che è celato agli occhi si rivela al gusto: malto – agrumi – terra – amore. La ricerca delle materie prime, la libertà degli istinti: tutto si fonde in un omaggio a Vieste e alla Puglia intera
