Alla Turati il periodo delle feste è stato inaugurato in allegria con un pettolata a Vieste, presso il centro socio-sanitario che la Fondazione possiede in località Macchia di Mauro. Le pettole sono delle frittelle, dalle forme simili ad escrescenze, di pasta lievitata molto morbida, cotte nell’olio bollente. Sono tipiche della cucina pugliese, sebbene compaiano con nomi e caratteristiche in parte diversi anche sulle tavole di altre regioni italiane.
La pettolata a Vieste è una tradizione del periodo natalizio. Alla festa organizzata nei giorni scorsi alla Turati hanno partecipato sia gli ospiti della RSSA sia quelli della RSSD. Gli operatori si sono riuniti impegnandosi moltissimo per garantire una buona riuscita dell’iniziativa e delle pettole, cucinandole con grande entusiasmo. Festosa e allegra l’atmosfera creatasi durante la giornata, che ha visto i volti dei pazienti riempirsi di gioia.
